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Hola! Soy Natàlia nacida en Tarragona aunque vivo en la costa en Salou... El porqué de un blog.. pues aún no lo se pero como me gusta la cocina... un día me levante y pensé que por que no hacer mi propio Blog de mis recetas. Que os parece, me acompañais, en este nuevo proyecto? ;)

viernes, 25 de noviembre de 2011

OBLEOS CON MASA DE CROQUETAS DE POLLO

 


Ingredientes para las croquetas de pollo:
- 250 gr de pollo
- 2 cebollas
- 175 gr de mantequilla
- 1 l de leche
- 175 gr de harina
- 2 yemas de huevo

Preparación:

Cortamos la cebollas y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogamos la cebolla con la mantequilla y cuando esté blanda añadimos el pollo y la harina, dejarlo hasta que tome un poco de color.
A continuación ir añadiendo la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover para que no se hagan grumos. Una vez que se haya incorporado toda la leche, dejamos cocer un poco al fuego removiendo constantemente y sazonar.
Retiramos del fuego y añadimos las yemas de huevo, moviendo la mezcla.
Cubrimos la masa con papel de film para que no se forme crosta y dejamos enfriar.
Luego podemos hacer bolas pequeñas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado y ya tenemos las croquetas solo faltaria freirlas.

Yo cogí los obleos de hacer empanadillas y como me sobro masa rellene los obleos, con un huevo los pinte y los hornee hasta que cogieran color.

Quedan buenisimas!!! Os animo que lo proveis!

6 comentarios:

Tatiana dijo...

Que original!! di que si que hay que aprovechar, y seguro que estan riquisimas.
Besossss

Natàlia dijo...

Gracias tatiana, te animo que las pruebes, y ya me cuentas.

Besos guapa

cristina dijo...

muy buena idea besos

Natàlia dijo...

Queda muy bueno, pruebalo cristina y me cuentas.

Besos guapa

Rosa, dijo...

Tienen muy buena pinta, creo que estaran deliciosas, tienes una seguidora más,
Muxus

Natàlia dijo...

Muchas gracias Rosa, por pasarte por aqui y dejar tu comentario.
Tienes que animarte y probarlos y por supuesto me cuentas jeje.

Besos