Cuatro ingredientes son necesarios para preparar este rico postre de verano con sandía de temporada.
El semifrío se elabora sin tener muchos conocimientos de cocina.
- 300 ml. zumo de sandía
- 150 ml. nata para monar
- 80-100 gr. azúcar
- 5 hojas de gelatina neutra
Preparación:
Montamos la nata con el azúcar y reservamos. La cantidad de azúcar depende de lo dulce y sabrosa que sea la sandía que vayamos a usar.
Remojamos las hojas de gelatina neutra en agua fría. Calentamos un poco la mitad del zumo de sandía y le incorporamos a la gelatina para disolverlas.
Mezclamos el jugo de sandía y la nata montada.
Vertemos la crema en copas y dejamos cuajar el semifrío unas 4 horas en la nevera.
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