Ingredientes:
- 1 paquete de tallarines frescos
- 300 gr. de gambas peladas
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Oregano
Preparación
Pelamos y cortamos la cebolleta en juliana bien fina. Pelamos la zanahoria y con el mismo pelador vamos sacando tiritas de zanahoria. Hacemos lo mismo con el calabacín pero sin pelar.
Colocamos las verduritas en un estuche de vapar y cocinamos al microondas 10 minutos a media potencia.
Mientras tanto, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, añadimos el ajo picado y cuandoe esté doradito agregamos las gambas peladas y salteamos.
Cuando tengamos las verduras y las gambas a punto, cocemos la pasta durante 4 minutos y servimos todo junto. Añadimos un chorro de aceite, pimienta y orégano.
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