Ingredientes
- melocotones de almibar
- lechuga
- palitos de gangrejo
- gambas
- tomatitos cherry
- salsa rosa casera
Preparacion
Primero hacemos la salsa rosa:
Coged un bote y echamos un huevo, sal y 3 o 4 dedos de aceite d'oliva, y con la batedora dejarla en marcha hasta que se vaya ligando, una vez ligada echamos un poco de ketchup (al gusto a mi me gusta clarita) y cuando ya este todo mezclado esta lista la salsa rosa.
Ahora cogemos la lechuga y los palitos de cangrejo y lo mezclamos con la salsa rosa, una vez mezclado cogemos los melocotones de almibar y lo rellenamos, una vez rellenados lo decoramos con una gamba y un tomatito cherry.
Espero que os guste!
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