LENGUAS DE GATO

Ingredientes:
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g azúcar extrafino
- 2 claras de huevo
- 50 g harina blanca, tamizada

Preparación:

Precalentar el horno a 220ºC. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno o untar ligeramente con mantequilla. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Batir las claras con un tenedor para romperlas un poco. Añadirlas después, poco a poco, a la mezcla de mantequilla y azúcar y batir bien. Finalmente, incorporar despacio la harina con una cuchara de metal.
Poner la mezcla en una manga pastelera con pico de 5mm. Hacer tiras de 6 cm sobre la bandeja de horno preparada, dejando entre ellas una separación de aproximadamente 2.5 cm. Golpear suavemente la bandeja de horno para liberar las burbujas de aire que pudiera tener la masa.
Hornear en el centro del horno, hasta que las lenguas de gato queden ligeramente doradas por arriba y con los bordes tostados.
Despegarlas con cuidado con una espátula y pasarlas a una rejilla para que se enfríen y estén crujientes.

NO VA NADA CON COCINA -- PERO OS INFORMO

Hola chicas/os,

Ya se que hace mucho tiempo que tengo el blog un poco abandonado pero no por gusto, ya me`antaria poner mis recetillas y hacer mis nuevas recetillas de la colecion de delicias del horno, pero no puede ser por lastima :(.

Os cuento llevo desde el 19 de setiempre ingresada en el hospital por problemillas de salud (cosas que pasan en la vida) ahi esta el motivo de no poder cocinar y problar mi nueva coleccion, a día de hooy aun no se nada de nada, me siguen haciendo pruebas pero nada de nada, asin que mientras tanto me toca estar cerrada aqui dento pero bueno soy bastante positiva.

Lo que si que estoy pensando es poneros fotos de los deliciosos platos que me traen jeje, por ejemplo desde casi 20 dias e estado comiendo (si se le llama comida claro) patatas hervidas de color negro con acelgas otro dia bledas o espinacas no es que no me gusta todo el contrario pero esta todo durisimo, y vamos y no hablamos del pescado tanto por el mediodia como por la noche bacalao o merluza hervida y mas desalado parece que lo tengan en agua desde almenos 3 meses jeje sin exagerar asin que os podeis imaginar..... suerte que tengo mis padres, mis suegros y el mejor mi marido que me traen comida jejeje.
Ya a partir de mañana os cuelgo las fotos de las comidas y cenas, porque vamos el desayuno y la merienda sin comentarios....zumo con galetas jejeje.

A parte que me robaron mi Blackberry me ha llegado a pasar de todo.
Bueno aqui os dejo voy a ver si descanso un poco que tengo una persona mayor al lado que durante el dia duerme y por la noche......no os imaginais las noches jejje.
Ahora que ya me encuentro mejor a ver si os puedo ir poniendo al dia.

Besos a todas/os