Ingredientes:
- 125 gr. de chocolate negro
- 125 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 2 huevos grandes
- 2 yemas
- 50 gr. de harina tamizada
Preparación:
Precalentamos el horna a 190ºC mientras untamos los moldes con mantequilla. Ponemos el chocolate en un cuenco grande y agregamos la mantequilla. Colocamos el recipiente en una olla al baño maría y, a fuego muy lento, remover hasta que los ingredientes se hayan derretido por completo. Mezclamos bien y dejamos que se enfríe un poco.
Batimos el azúcar, los huevos y las yemas en otro recipiente hasta obtener una masa espesa de color pálido y a continuación, incorporamos el chocolate derretido. Añadimos la harina. Repartimos la masa entre los moldes. Introducimos en el horno y los cocemos entre 20 - 25 minutos según su tamaño.
Retirarlos cuando hayan adquirido un aspecto esponjoso.
NOTA: Los podeis servir con nata, crema o una bola de helado!!
Espero que os guste!!!
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