Ingredientes:
- 250 gr de pasta
- 1 aguacate
- 2 tomates pelados
- 50 gr de queso feta
- 1 lata de anchoas
- 1 cebolla tierna
- Aceitunas
- Zumo de una lima
- 1 branca de menta
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se hierve la pasta, la drenajamos y la remojamos. Se cortan los aguacates, los tomates y la cebolla. Se mezcla todo junto y añadimos las anchoas, las aeituna y el queso.
Hacemos la vinagreta con el zumo de la lima, el aceite y la menta. Aliñamos
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